黄瓜可用作蔬菜或水果，尤其是女性朋友，她们通常把黄瓜作为减肥的首选，还用黄瓜片敷面膜，经常吃黄瓜对健康很有好处。

黄瓜是一种低热量食品，含水量约为95%，黄瓜碳水化合物含量较低，蛋白质和脂肪含量很低，但钾、钙、镁等微量元素含量较高。

吃黄瓜能给身体带来什么好处？

1、吐痰止渴

夏天吃黄瓜可以分泌唾液和解渴，秋冬时节吃黄瓜还可以消除干热，防止肝火。

2、消炎

很多人很容易生气，他们嘴角周围有炎症，黄瓜又扁又甜，可以清热消肠，特别适用于角口炎和唇炎患者，吃它可以减轻炎症。

3、解毒美容

经常吃黄瓜可以达到美容和养颜的效果，黄瓜富含维生素，还能加速内毒素的排泄。

4、减肥

黄瓜含有大量的纤维和水分，但脂肪含量相对较少，黄瓜的保护意识很强，同时，黄瓜中含有丙二酸物质，可以抑制糖转化为脂肪，更有利于减肥。

5、增加益生菌

黄瓜富含纤维素，是肠道益生菌最喜欢的食物，它可以增加益生菌的繁殖，帮助消化和吸收。

6、降低血压

对于高血压或中风患者，你也可以适当地吃黄瓜，黄瓜含有钾，有助于稳定血压。

黄瓜尽量少跟这几种食物一起吃，不要忽视

1、辣椒

对于不喜欢辛辣食物的人来说，没有辣椒就不能吃，但如果黄瓜和辣椒一起吃，它们将失去固有的营养价值，对健康不利。

2、花生

许多人喜欢吃花生，不管是老醋花生还是油炸花生，味道都很甜，花生含有大量的脂肪酸，除了延缓衰老，它们还能有效保护心脑血管，然而，黄瓜不能，否则它们会腹泻，脾胃虚弱的人不能经常吃，否则会加重病情。

3、西红柿

黄瓜和西红柿虽然营养丰富，但不能同时食用，否则会抑制维生素的吸收，破坏营养价值，如果我们同时吃这两种食物，可能会引起许多胃肠道疾病。

黄瓜的两种食用方法

1、黄瓜汁

我们可以把黄瓜榨成汁，黄瓜营养丰富，黄瓜汁的味道也特别鲜美，适量饮用黄瓜汁不仅可以预防多种疾病的发生，而且具有美容、美白牙齿的功效。

2、黄瓜水饺

很多人可能没有吃过黄瓜馅的饺子，黄瓜馅的饺子可以作为开胃菜，促进食物的快速消化和吸收。

适当吃黄瓜饺子可以强身健体，有助于增强胃肠功能，预防三种高发疾病，黄瓜尾部含有大量的卤水，对治疗胃肠道炎症有独特的作用，它不仅能刺激消化液的分泌，还能开胃，因此，在做黄瓜馅的饺子时，尽量不要忘记黄瓜的胃部。

结论：

虽然黄瓜具有丰富的营养价值，但在食用黄瓜时也需要注意一些事项，这样才能吃得强壮健康，身体才能更好地吸收黄瓜中的营养。